Ricetta Torta Mimosa Originale e Classica per l’8 Marzo 2023

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Stai cercando la ricetta originale e semplice da fare in casa della torta mimosa in occasione dell’8 marzo? Continua a leggere perché in questo articolo troverai non solo la ricetta ma anche tanti consigli utili per una mimosa davvero unica da preparare questo 8 marzo 2023.

La torta mimosa è uno dei grandi simboli del marzo italiano: tradizionalmente preparata in occasione dell’8 marzo, per la festa della donna, è un trionfo di colore e di giallo che fa il paio con i fiori sugli alberi.

Nonostante sia una torta classica e dal sapore retrò, è una delle torte più amate in assoluto e prepararla a casa è davvero semplice.

Di seguito vediamo come preparare la torta mimosa, di cosa abbiamo bisogno, quali sono le dosi e i consigli utili.

Come fare la torta mimosa

La ricetta non è difficile ma la preparazione è lunga programmando i vari passaggi uno dopo l’altro:

• preparare, infornare e far raffreddare due pan di Spagna;
• preparare e far raffreddare la crema pasticcera;
• preparare la bagna;
• montare la panna.

Una volta fatto questo, la torta va assemblata e decorata e anche questo è un passaggio abbastanza lungo.

Le dosi perfette per la torta mimosa

Nella ricetta che trovi di seguito troverai le dosi per preparare due Pan di Spagna: il secondo pan di Spagna è molto più della dose richiesta per la mimosa quindi volendo puoi aumentare i “piani” della torta aggiungendo altri dischi di pan di Spagna ma in proporzione dovrai preparare più crema e più panna.

Lo puoi utilizzare comunque in migliaia di modi, anche per fare un tiramisù veloce sostituendo i savoiardi con il Pan di Spagna.

Passiamo ora alla ricetta tradizionale e originale della torta mimosa, seguita dai consigli.

Ricetta Torta Mimosa: Consigli

• La variante più conosciuta è quella in cui la bagna al liquore viene sostituita dal succo di ananas;
• Puoi provare anche la mimosa al cioccolato, aggiungendo cacao in polvere all’impasto;
• Lascia la torta mimosa in frigo almeno un’ora prima di servirla;
• La torta mimosa si può conservare in frigorifero per 3-4 giorni;
• Il Pan di Spagna si può conservare per 2 giorni avvolto nella pellicola trasparente

Cosa Serve Per Fare La Torta Mimosa

Oltre alla ricetta che deve essere tradizionale, il segreto della mimosa è anche legato all’utilizzo di ingredienti e strumenti di buona qualità. Ecco cosa serve per preparare una torta deliziosa in casa:

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• Carta Forno Già Tagliata – Guarda su Amazon
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Le origini della torta mimosa

Sembra che la torta mimosa sia stata inventata negli anni 50 da Adelmo Renzi, un pasticcere della provincia di Rieti. Il debutto ufficiale della torta risalirebbe però al 1962 a Sanremo, quando Renzi presentò la sua creazione per omaggiare la Città dei Fiori.

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