Le Pizzerie Storiche Più Famose Di Napoli Da Provare Nel 2024

Ami la pizza e vuoi visitare Napoli, per scoprire le pizzerie più antiche della città? In questa guida ti porterò in giro tra le pizzerie storiche più famose di Napoli, quelle che non possono mancare quando si pianifica qualche giorno in città.

Essendo originario della stessa regione dove si trova Napoli, ho sempre avuto un profondo legame con questa vibrante città. Le mie visite a Napoli mi hanno permesso di immergermi nel tessuto culturale e culinario che la città ha da offrire, in particolare quando si tratta della pizza famosa in tutto il mondo. Napoli è il luogo in cui ho imparato ad apprezzare la cultura della pizza in tutte le sue sfumature.

In questo articolo ti porterò in un viaggio attraverso Napoli e insieme esploreremo l’affascinante storia delle pizzerie storiche più famose di Napoli, quelle che simboleggiano l’essenza della pizza napoletana. Dall’Antica Pizzeria Port’Alba, conosciuta come la prima pizzeria del mondo, alla Pizzeria Brandi, famosa per aver inventato la pizza Margherita in onore dei reali italiani, queste pizzerie hanno lasciato un segno indelebile nel patrimonio culinario della città. E ancora oggi sono luoghi culto dove assaporare la vera pizza napoletana.

Grazie a questo articolo capirai anche perché Napoli e la sua cultura della pizza hanno un posto unico nel cuore dei campani. Unisciti a me in questa avventura gastronomica, dove storia, cultura e gusto convergono per celebrare l’autentica esperienza della pizza napoletana nel cuore di Napoli.

Antica Pizzeria Port’Alba

Il nostro viaggio tra le pizzerie storiche di Napoli inizia con una visita all’Antica Pizzeria Port’Alba. Questo locale detiene il primato di essere tra le prime pizzerie al mondo. Fondata nel 1830, questa iconica pizzeria si trova in Via Port’Alba, nel cuore del centro storico di Napoli.

Varcando la soglia dell’Antica Pizzeria Port’Alba si è accolti da un’atmosfera ricca di tradizione. Le pareti sono adornate con fotografie e cimeli d’epoca, che raccontano la sua lunga e leggendaria storia. Il fascino rustico del ristorante trasporta indietro nel tempo, agli albori della pizza a Napoli.

Il menù dell’Antica Pizzeria Port’Alba è testimonianza di semplicità e genuinità. Qui troverai le classiche pizze napoletane apprezzate da generazioni, tra cui la Margherita e la Marinara. I pomodori rossi, il fiordilatte fresco e il basilico aromatico della Margherita sono un vero capolavoro. Ogni boccone è un omaggio ai sapori che hanno reso la pizza napoletana famosa nel mondo.

Ciò che distingue l’Antica Pizzeria Port’Alba è il suo significato storico e la dedizione nel preservare l’essenza della pizza tradizionale. Il forno a legna, utilizzato da decenni, conferisce quell’inconfondibile sapore affumicato e la crosta croccante tanto ricercati da chi ama la pizza.

Anche dopo molti anni, l’Antica Pizzeria Port’Alba rimane popolare tra la gente del posto e i turisti che cercano una vera pizza napoletana. Rinomata come una delle prime pizzerie del mondo, attira costantemente amanti della pizza da tutto il mondo.

Pizzeria Brandi

La nostra spedizione tra le pizzerie più antiche di Napoli ci porta alla Pizzeria Brandi, un locale che ha avuto un ruolo fondamentale nella storia della pizza. Fondata nel 1889, questa pizzeria si trova in Salita Sant’Anna di Palazzo, nel centro storico della città.

La Pizzeria Brandi è rinomata per la creazione della pizza Margherita, un classico amato e sinonimo di pizza napoletana in tutto il mondo. La storia dietro questo capolavoro culinario è affascinante quanto la pizza stessa. Nel 1889, il pizzaiolo Raffaele Esposito fu incaricato di creare una pizza speciale per onorare la regina Margherita d’Italia, in visita a Napoli. La creazione di Esposito prevedeva tre ingredienti semplici ma simbolici: pomodori, mozzarella e basilico. Questi ingredienti sono stati scelti per rappresentare i colori della bandiera italiana: rosso, bianco e verde.

Questa pizza non era solo una delizia culinaria ma anche un gesto patriottico e prende il nome dalla regina stessa: la pizza Margherita.

La pizza Margherita della Pizzeria Brandi continua a simboleggiare i principi di semplicità e qualità che definiscono la pizza napoletana. I sapori perfettamente bilanciati dei dolci pomodori San Marzano, del cremoso fiordilatte e delle aromatiche foglie di basilico creano una sinfonia di gusti che deliziano il palato. La crosta croccante e leggermente carbonizzata, cotta nel forno a legna, completa questo capolavoro gastronomico.

Cenando alla Pizzeria Brandi ci si immerge in un’atmosfera che trasuda storia e tradizione. Fotografie d’epoca, certificati e cimeli reali adornano le pareti, raccontando la storia dell’approvazione reale e dell’eredità duratura della pizza Margherita.

Per gli appassionati di pizza e di storia, la Pizzeria Brandi offre un’occasione unica per assaggiare una fetta di storia napoletana. Ogni boccone della loro pizza Margherita è un delizioso tributo all’artigianato e all’arte culinaria che hanno reso Napoli la capitale mondiale della pizza.

Pizzeria Di Matteo

La Pizzeria Di Matteo non ha bisogno di presentazioni: aperta nel 1936, si trova in Via dei Tribunali, nel cuore di Napoli, e da decenni cattura l’attenzione di persone del posto e dei turisti, come testimoniato dalla costante coda all’esterno.

Il fascino rustico e l’ambiente senza pretese del ristorante ricordano le tradizionali pizzerie che servono Napoli da generazioni. E, allo stesso tempo, fanno sentire a casa per l’atmosfera genuina e conviviale.

Al centro della Pizzeria Di Matteo c’è l’impegno a preservare l’autenticità e i sapori della classica pizza napoletana. Il menu offre varie opzioni di pizza, tra cui Margherita, Marinara e tante altre combinazioni. Ogni pizza celebra gli ingredienti fondamentali che definiscono la pizza napoletana.

La pizza Margherita della Pizzeria Di Matteo è un’opera d’arte caratterizzata dalla stessa combinazione di pomodori San Marzano, fiordilatte e basilico fresco, che rende la pizza napoletana famosa in tutto il mondo. Ciò che distingue questa pizza è l’esperta maestria dei pizzaioli, che hanno affinato le loro abilità nel corso degli anni per creare la Margherita perfetta.

Il forno a legna della Pizzeria Di Matteo è il vero protagonista dello spettacolo e conferisce a ogni pizza un distinto sapore affumicato e una crosta gommosa e vescica, rendendo ogni boccone una testimonianza delle antiche tecniche di preparazione della pizza napoletana.

Mentre assapori i sapori di Napoli alla Pizzeria Di Matteo, non potrai fare a meno di ammirare la ricca storia del ristorante. Le pareti sono adornate con fotografie e cimeli che offrono uno scorcio sul passato storico della pizzeria e sul suo posto nel cuore dei napoletani.

La Pizzeria Di Matteo è molto più di una semplice pizzeria; è una testimonianza della storia d’amore tra Napoli e la sua creazione culinaria più amata.

Pizzeria Da Michele

La Pizzeria da Michele è un locale con una fama che si estende ben oltre i confini della città. Fondata nel 1870 e situata in Via Cesare Sersale, la Pizzeria da Michele è rinomata per il suo impegno per la semplicità e la qualità che definiscono la pizza napoletana e merita un posto speciale nella lista delle pizze storiche più famose di Napoli.

La Pizzeria da Michele ha guadagnato fama internazionale grazie alla sua menzione nel film “Mangia, prega, ama” di Elizabeth Gilbert, con la protagonista Julia Roberts che va alla scoperta di sé e si abbandona ai piaceri della vita, incluso divorare un’irresistibile pizza napoletana.

Ciò che distingue Pizzeria da Michele è la sua devozione alla tradizione. Il menù qui è piacevolmente minimalista e offre principalmente due varietà di pizza (ma puoi scegliere quattro pizze diverse): la Margherita e la Marinara. Queste classiche pizze napoletane testimoniano la convinzione del ristorante secondo cui la semplicità è la massima raffinatezza.

La pizza Margherita della Pizzeria da Michele è caratterizzata da pomodori San Marzano, formaggio di latte, foglie di basilico, un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale. La combinazione di questi ingredienti di alta qualità, sapientemente cotti nel forno a legna, crea come risultato una pizza che incarna l’essenza dell’eccellenza culinaria napoletana.

Pizzeria da Michele non è solo una pizzeria; è un santuario dell’arte della pizza. Il suo impegno nel preservare la genuinità e i sapori della classica pizza napoletana le è valso un posto nel cuore degli appassionati di pizza di tutto il mondo. Le code all’esterno, che spesso superano anche le due ore, sono la prova della fama di questo luogo.

Pizzeria Pellone

La nostra esplorazione delle pizzerie storiche di Napoli ci porta alla Pizzeria Pellone, un’istituzione locale che serve l’autentica pizza napoletana dal 1932. Situata vicino alla stazione ferroviaria centrale di Napoli in Via Nazionale, la Pizzeria Pellone è un posto storico amato dai residenti che dai turisti.

Pizzeria Pellone ti accoglie in un’atmosfera calda e invitante. L’atmosfera del ristorante unisce tradizione e comfort ed è per questo motivo che da sempre attira persone interessate alla vera pizza napoletana.

Al centro del fascino della Pizzeria Pellone c’è la sua dedizione alle antiche tradizioni della pizza napoletana. Il menù qui include una vasta gamma di pizze classiche napoletane, ognuna preparata con la massima cura e attenzione ai dettagli.

La pizza Margherita della Pizzeria Pellone è una deliziosa sinfonia di sapori, con i pomodori San Marzano che offrono una base ricca e dolce, la mozzarella fior di latte che conferisce cremosità, il basilico fresco che aggiunge note aromatiche e un forno a legna che dona la crosta tanto ambita. consistenza carbonizzata e gommosa. È un abbinamento che racchiude l’essenza della pizza napoletana.

Ciò che distingue Pizzeria Pellone è il suo impegno nell’utilizzare solo gli ingredienti più freschi e locali in modo che la pizza sia fedele ai sapori che l’hanno resa famosa in tutto il mondo.

Il fascino senza tempo del ristorante testimonia la sua duratura popolarità tra coloro che apprezzano l’autenticità della pizza napoletana.

La Pizzeria Pellone incarna lo spirito della cultura della pizza napoletana, dove tradizione e gusto creano un’esperienza culinaria indimenticabile.

Pizzeria Gino Sorbillo

Il nostro viaggio alla scoperta delle pizzerie storiche più famose di Napoli ci porta ora alla Pizzeria Gino Sorbillo, famosissimo locale che unisce tradizione e modernità. La famiglia Sorbillo ha fondato questa pizzeria nel 1935, in Via dei Tribunali, nel cuore del centro storico di Napoli.

La Pizzeri Sorbillo è un luogo dove convergono storia e innovazione. Appena entri nel ristorante, ti accoglie un’atmosfera vivace e contemporanea che si armonizza perfettamente sia con la posizione del locale, in una zona storica, che con i cimeli che qui vengono conservati. L’arredamento fonde elementi classici e moderni, creando uno spazio invitante che è anche abbastanza grande da consentire a molte persone di entrare e godersi una pizza (o due!).

Sebbene la Pizzeria Gino Sorbillo proponga per lo più i classici della pizza napoletana, offre anche una gamma creativa di condimenti e combinazioni di sapori che soddisfano gusti diversi. Il menù presenta un’allettante selezione di pizze, dalle classiche Margherita e Marinara a pizze creative che spingono i confini della tradizionale pizza e sono spesso il risultato di partnership tra la pizzeria e altri famosi marchi italiani e napoletani.

La pizza Margherita della Pizzeria Gino Sorbillo è la stella del menù ma non vanno dimenticate la salsiccia e friarielli e la pizza con il tarallo napoletano.

Da non perdere la Pizza Fritta (quella nella foto), una varietà molto apprezzata e amata di pizza napoletana. Eccezionale la versione di Sorbillo, che nasce dalla ricetta di Zia Esterina, zia di Gino Sorbillo. È caratterizzata da un impasto croccante fuori e morbido dentro, abbinata ad un perfetto connubio di formaggi e salumi per un’esperienza davvero gustosa.

La Pizzeria Gino Sorbillo riflette la cultura della pizza in continua evoluzione di Napoli, dove lo spirito della tradizione rimane vivo e abbraccia la modernità.

Un viaggio nella cultura della pizza napoletana

Il nostro excursus tra le pizzerie storiche più famose di Napoli ci ha portato in un viaggio straordinario che celebra l’arte, la storia e i sapori della pizza napoletana. Dalle umili origini dell’Antica Pizzeria Port’Alba, spesso acclamata come la prima pizzeria al mondo, alle innovative e diversificate offerte della Pizzeria Gino Sorbillo, abbiamo esplorato il meglio della cultura della pizza napoletana.

Napoli, culla della pizza, occupa un posto speciale nel cuore degli appassionati di pizza di tutto il mondo. È una città dove tradizione e gusto si intrecciano per creare un’esperienza culinaria senza eguali. L’essenza della cultura della pizza napoletana risiede nella sua semplicità: bastano pochi ingredienti e l’abilità dei pizzaioli per produrre pizze di primissima qualità.

Durante il nostro viaggio, abbiamo esplorato le pizzerie che servono Napoli da generazioni, ognuna con la sua storia unica e il suo contributo al mondo della pizza.

Se questa guida ti ha convinto, ti invito a continuare l’esplorazione di Napoli e della sua cultura della pizza. Che tu sia un appassionato di pizza o un visitatore alle prime armi, Napoli offre tantissime pizzerie che aspettano di essere scoperte, considerando che ad ogni angolo se ne trova una.

A Napoli la pizza è più di un semplice piatto; é uno stile di vita. Incarna la tradizione, la celebrazione del sapore e il cuore e l’anima di una città che è immensamente orgogliosa del suo patrimonio culinario. Ogni pizzeria che abbiamo visitato ha condiviso un pezzo di questa straordinaria cultura, e innumerevoli altre attendono di essere scoperte.

Il viaggio verso la pizza perfetta a Napoli non finisce mai; ogni fetta racconta una storia. Ricorda che Napoli ti accoglie con a braccia aperte e una fetta di autentica pizza napoletana. Possa la tua esplorazione della cultura della pizza napoletana essere una deliziosa avventura piena di storia, tradizione e sapori indimenticabili dell’autentica pizza napoletana.