22 Migliori Corsi di Cucina Online Del 2023 Da Seguire Da Casa

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Se hai assaggiato un piatto particolare mentre eri in viaggio, se ti appassiona la cucina internazionale, se vuoi viaggiare anche stando a casa, iscriverti a un corso online per imparare a preparare ricette internazionali può essere la soluzione ideale.

Infatti quando viaggiamo abbiamo modo di conoscere a fondo un Paese anche grazie al suo cibo e quando torniamo a casa una delle cose che più ricordiamo è proprio ciò che abbiamo mangiato.

Esistono tantissimi corsi online per imparare ricette della cucina straniera e per questo motivo ho scelto quelli che, secondo me, sono i migliori e li ho raggruppati in questo articolo: tutti i corsi sono in inglese, alcuni hanno le opzioni per l’italiano ma sono convinta che seguire un corso di cucina internazionale in lingua inglese (o anche in altra lingua specifica) sia il modo migliore per apprendere e per ottenere risultati.

Non solo corsi di cucina internazionale ma anche corsi di cucina italiana online organizzati da scuole prestigiose che mettono a disposizione le loro competenze anche a chi vive a chilometri di distanza o preferisce l’insegnamento a distanza.

Dai corsi di cucina giapponese alla cucina cinese, passando per i macarons francesi: ce n’è per tutti, basta continuare a leggere oppure saltare direttamente al corso che ti interessa usando la tabella qui sotto.

I Migliori Corsi di Cucina Italiana Online

Se vuoi approfondire le basi della cucina italiana, seguire un corso di cucina online può essere la soluzione perfetta, specialmente se è organizzato in maniera asincrona. Quelle di seguito sono le realtà che offrono corsi di cucina online specifici sulla cucina italiana che ti consiglio di consultare per trovare quello (o quelli) che fa al caso tuo.

La Scuola de La Cucina Italiana

La Scuola de La Cucina Italiana non ha bisogno di presentazione e l’ampio calendario di corsi di cucina online conferma la qualità dell’offerta formativa. Ogni settimana vengono rilasciati nuovi corsi video, che ti guideranno passo dopo passo verso l’acquisizione di competenze avanzate nella preparazione di una vasta gamma di ricette. All’interno delle due categorie generali, basi di cucina e basi di pasticceria, sono disponibili corsi formativi completi progettati per aiutarti ad acquisire tutte le tecniche fondamentali. Ogni lezione ha una durata di circa 7 minuti ed è condotta da uno chef esperto de La Scuola de La Cucina Italiana. Ogni lezione copre aspetti cruciali: dalla selezione degli ingredienti ai metodi di cottura più appropriati, offrendoti un’esperienza completa che abbraccia sia le ricette tradizionali che affascinanti abbinamenti originali da scoprire. Durante le lezioni, imparerai le tecniche essenziali per preparare piatti autentici della cucina italiana, le curiosità legate al piatto e alla sua preparazione e gli errori comuni da evitare (e come). Scopri tutti i corsi disponibili.

Lingua: italiano
Dove: online
Prezzo: variabile

Club Academy

Il Club Academy è un’interessante piattaforma di formazione culinaria che va oltre il tradizionale approccio delle scuole di cucina. Offre infatti una vasta selezione di corsi progettati per l’apprendimento a distanza, fornendo agli studenti accesso a innumerevoli ore di video lezioni fruibili su qualsiasi dispositivo e consultabili in qualsiasi momento. I corsi sono condotti da rinomati maestri dell’arte culinaria italiana, che guidano gli studenti nell’acquisizione delle tecniche gastronomiche.

Oltre ai video dimostrativi, la scuola mette a disposizione spiegazioni dettagliate corredate da testi e immagini, con la possibilità di scaricare contenuti per uno studio più approfondito. Ogni lezione offre uno spazio dedicato al confronto, dove gli studenti possono fare domande e chiarire dubbi direttamente con gli istruttori. Al termine di ciascun corso, è previsto un test di valutazione che deve essere superato per accedere al livello successivo. È possibile acquistare corsi individuali o sottoscrivere un abbonamento con diverse opzioni di durata. Scopri tutti i corsi disponibili.

Lingua: italiano
Dove: online
Prezzo: variabile

La Palestra del Cibo

Sulla piattaforma online de La palestra del cibo, gli chef Daniela Goffredo e Sergio Maria Teutonico ti guidano in modo semplice e coinvolgente alla scoperta dei segreti e delle tecniche in cucina. Le ricette sono pensate per essere facilmente realizzabili con gli elettrodomestici che ognuno di noi ha in casa. I Corsi di Cucina Professionale Online sono in diretta ma le lezioni possono essere successivamente rivedere su richiesta. La scuola ti mette inoltre a disposizione uno chef per monitorare i tuoi progressi e assisterti quando sei in difficoltà. Partecipando ai Corsi di Cucina Professionale Riconosciuti, potrai ottenere una certificazione al termine del ciclo di lezioni, simile a quanto avverrebbe in una Scuola di Cucina tradizionale con lezioni in laboratorio. Sarai così in grado di dimostrare il tuo percorso formativo e le tue competenze acquisite in modo professionale. Scopri tutti i corsi disponibili.

Lingua: italiano
Dove: online
Prezzo: variabile

I Migliori Corsi di Cucina Internazionale Online

Corso Essenziale di Cucina

Le basi culinarie rappresentano il fondamento su cui si costruisce qualsiasi abilità in cucina. È per questo motivo che questo corso di cucina online si rivela straordinariamente completo in quanto copre tutte le nozioni essenziali, guidandoti passo dopo passo attraverso una vasta gamma di competenze fondamentali. Partendo dal tritare e dallo sbollentare le verdure in modo impeccabile, imparerai a preparare e pulire un pollo intero con la precisione di uno chef esperto. Esplorerai anche come si preparano le salse più celebri. E sebbene per noi italiani la pasta possa sembrare una consuetudine, approfondiremo anche questo elemento chiave della nostra tradizione culinaria, rivelando nuove sfumature e approcci creativi che potrebbero sorprendere anche i più esperti. Questo corso rappresenta un’opportunità unica per consolidare le tue basi culinarie e ampliare il tuo repertorio gastronomico. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Online sui Macarons Francesi

Se hai mai tentato di realizzare dei macarons francesi, probabilmente hai scoperto che ottenere macarons perfetti non è un compito così semplice! Per questo motivo, la missione di questo corso è fornirti l’aiuto necessario per padroneggiare la preparazione dei macarons con successo nella comodità della tua casa. Sarai guidato da Irit Ishai, un’autorità nell’arte dei macarons, che ti insegnerà come creare macarons impeccabili, utilizzare la sac à poche in modo preciso e padroneggiare le tecniche di cottura e assemblaggio di questi deliziosi dolci francesi. Al termine di questo corso, acquisirai competenze specifiche che ti consentiranno di sorprendere tutti con le tue creazioni culinarie, garantendo che i tuoi macarons siano sempre perfetti e irresistibili. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Indiana Online

Ami la cucina indiana? Vuoi preparare gustosi curry indiani? Allora segui questo corso che in 60 lezioni ti insegnerà come preparare piatti deliziosi della cucina indiana. Imparerai a conoscere le principali spezie ed erbe aromatiche che danno sapore al cibo indiano e tecniche come il temperaggio. La particolarità di questo corso è il metodo utilizzato che permette di creare creare centinaia di piatti deliziosi seguendo solo 9 schemi ripetibili che potrai sperimentare di persona preparando 25 ricette indiane. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso Online per Imparare a Fare il Sushi

Questo corso online per preparare il sushi è la risposta ai sogni di tutti coloro che amano il sushi.
Insieme al tuo maestro sushi virtuale, scoprirai il segreto per padroneggiare coltelli specializzati e strumenti essenziali. Imparerai come trasformare le verdure di base in deliziosi contorni per il tuo sushi. Metti in moto la tua creatività in cucina mentre perfezioni la tecnica per creare una varietà di rotolini giapponesi, dall’Uramaki all’Hosomaki e al Futomaki. Grazie a questo corso imparerai anche come creare tempura a base di frutti di mare, sashimi e nigiri. Questo corso non è solo l’opportunità di per imparare una cucina straniera, ma un’esperienza culinaria che ti porterà ad abbracciare la cultura del sushi come mai prima d’ora. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso Online per Fare le Bagel Americane

I bagel, quei deliziosi panini rotondi, soffici e profumati, famosi soprattutto a New York e in tutta l’America, hanno origini ebraiche e hanno un sapore unico. Se desideri scoprire il segreto per realizzarli direttamente a casa tua, non puoi perdere l’opportunità di partecipare a questo corso straordinario. Durante questa esperienza culinaria online, ti immergerai nel mondo dei bagel, imparando a prepararli in tre diverse varianti: bagel all’uovo, bagel all’acqua e bagel ibridi (con l’utilizzo sia di lievito madre che di lievito commerciale). Non solo imparerai a creare la base perfetta per le tue ciambelle ma scoprirai anche come realizzare diverse e gustose farciture che renderanno i tuoi panini ancora più irresistibili. Inoltre, partecipando a questo corso online ti porterai a casa un prezioso e-book sugli impasti con lievito madre, che ti guiderà nell’esplorazione di questa antica tecnica di panificazione. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Thai Online

Hai sviluppato una passione per la cucina thailandese durante un viaggio in Thailandia e ora desideri imparare a preparare i deliziosi piatti thai direttamente a casa tua? Segui questo corso online di cucina thailandese per scoprire come. Questo coinvolgente corso ti offre una guida dettagliata sulla preparazione dei piatti base più famosi della cucina thailandese, consentendoti di replicarli con successo nella tua cucina. Non solo imparerai le tecniche culinarie essenziali, ma avrai anche l’opportunità di esplorare gli aspetti fondamentali della cultura thailandese. Questo ti permetterà di comprendere meglio il contesto e l’importanza dei piatti che stai preparando. Inoltre, il corso ti ispirerà nella pianificazione del tuo prossimo viaggio in Thailandia, offrendoti consigli preziosi per scoprire la ricca tradizione culinaria di questa affascinante nazione direttamente sul posto. In breve, questo corso online di cucina thailandese è un’esperienza culinaria e culturale completa, pensata per soddisfare la tua passione per il cibo thailandese e per arricchire il tuo legame con questa affascinante cultura gastronomica. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso Pasticceria Giapponese Online

Hai mai sentito parlare della Japanese cotton cheesecake? Questo dolce giapponese è diverso dal classico cheesecake, offrendo un sapore iconico dolce e leggermente acidulo con una consistenza soffice e leggera. Grazie a questo corso online, imparerai a prepararla perfettamente e scoprirai i trucchi e i motivi per cui molto spesso preparare questo dolce si rivela un vero fallimento. Oltre alla cheesecake giapponese, grazie a questo corso di cucina online potrai anche imparare a preparare la Japanese cheese tart, un altro dolce giapponese popolare a base di formaggio. Se vuoi imparare a preparare dolci unici e diversi, questo è il corso adatto. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso Online sulle Pie Americane

Se hai sempre desiderato imparare a preparare le celebri pie americane, come quelle che si vedono nei film (come la cherry pie o la torta di zucca), allora questo corso online è la risposta giusta. Qui troverai tutte le informazioni e i segreti necessari per padroneggiare l’arte delle pie americane classiche e quelle creative. Il corso ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di queste deliziose creazioni, dandoti ricette dettagliate e preziosi consigli che potrai utilizzare per realizzare crostate americane tradizionali o sperimentare con variazioni audaci. Questo corso di cucina online è un’esperienza culinaria avvincente, che ti permetterà di portare in tavola il gusto autentico delle pie americane e di stupire familiari e amici. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso Online per Imparare 92 Ricette Tradizionali Giapponesi

Questo completo corso di cucina online ti guiderà attraverso l’ampia varietà della cucina giapponese, mettendo a disposizione ben 92 ricette autentiche. Non solo imparerai a preparare queste pietanze deliziose, ma acquisirai anche una comprensione approfondita dei metodi e delle tecniche di cottura giapponesi più fondamentali. Inoltre, scoprirai gli ingredienti essenziali necessari per creare autentici piatti giapponesi direttamente nella tua cucina. Sia che tu sia un appassionato di cucina giapponese o un principiante, questo corso ti darà tutte le conoscenze necessarie per cucinare con successo a casa i tuoi piatti preferiti della tradizione giapponese. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso per Imparare a Fare il Pane con Lievito Madre Online

Fare il pane a casa è decisamente una delle cose più belle e questo corso è davvero interessante e ben fatto. Attraverso video dettagliati, imparerai il processo di preparazione del pane a lievitazione naturale passo passo dalla creazione del lievito alla cottura della pagnotta. Imparerai come cuocere una varietà di diversi tipi di pane a lievitazione naturale e anche perché il pane a lievitazione naturale viene digerito più facilmente rispetto agli altri, anche da chi è intollerante. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Cinese Online

Se ami la cucina cinese, allora questa è l’opportunità perfetta per te! Impara a preparare in casa 5 delle più celebri ricette cinesi, tra cui il riso fritto, il pollo agrodolce e gli spaghettini. Inoltre, non perderti la lezione bonus su come creare le nuvole di drago direttamente nella tua cucina. Con questo corso, potrai deliziare te e i tuoi cari con autentiche pietanze cinesi, portando i sapori della Cina direttamente a casa tua. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Francese Online

Scopri l’eccellenza della cucina francese grazie a questo corso online sulla cucina francese. Imparerai a selezionare gli ingredienti giusti, a preparare ben 13 autentiche ricette francesi e avrai a disposizione 25 pagine di appunti scaricabili contenenti preziosi suggerimenti e guide per la risoluzione dei problemi. Con questo corso, ti immergerai nella raffinata arte culinaria francese, acquisendo le competenze necessarie per creare piatti prelibati direttamente a casa tua. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Messicana Online

Se ami la cucina messicana, allora questo corso fa davvero al caso tuo. Ti offrirà la soluzione perfetta per imparare a preparare i piatti messicani di base, tra cui salse e tortillas. Inoltre, acquisirai competenze per cucinare e preparare diversi piatti tradizionali della cucina messicana, che vengono serviti nelle case messicane. Sarà un’esperienza deliziosa che ti permetterà di portare l’autentico sapore messicano direttamente nella tua cucina. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Marocchina Online

La tajine è uno dei più celebri piatti marocchini e rappresenta un vero e proprio simbolo della cucina del Marocco. Grazie a questo corso, avrai l’opportunità di imparare a preparare la tajine direttamente a casa tua. Scoprirai tutti i segreti per creare un piatto unico e indimenticabile, e avrai accesso a una varietà di ricette e variazioni che ti permetteranno di esplorare al meglio questa tradizionale specialità marocchina. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso online per Imparare a Fare la Paella

Partecipa a questo corso online e immergiti nell’affascinante mondo della cucina valenciana. Qui, avrai l’opportunità di imparare a preparare ben 10 delle più celebri pietanze di riso tipiche di Valencia e di padroneggiare l’arte autentica della paella direttamente nella tua cucina. Questa esperienza culinaria sarà un investimento prezioso per la tua passione per la cucina! Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Coreana Online

Se ami la cucina della Corea Del Sud, impara le basi e i piatti più importanti. Grazie a questo corso imparerai come preparare e cucinare diversi cibi coreani popolari a casa (tra cui bibimbap, bulgogi, tteokbokki, bindaetteok, kimchijeon e altro), familiarizzare con le spezie di base utilizzate nella cucina coreana e imparerai anche alcune cose sui piatti da assaggiare assolutamente in Corea. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Filippina Online

Grazie a questo corso di cucina filippina online, acquisirai le competenze necessarie per creare le tue ricette autentiche in stile filippino, tra cui il pollo adobo, il tortang talong e il picadillo. Inoltre, scoprirai tutti i segreti sugli ingredienti migliori da utilizzare per pianificare una cena filippina indimenticabile. Preparati a immergerti nella ricca tradizione culinaria delle Filippine e a deliziarti con autentici piatti filippini preparati in casa. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Portoghese Online

L’esperienza culinaria è una parte essenziale quando si visita il Portogallo. Grazie a questo corso, acquisirai le competenze necessarie per preparare una cena portoghese completa, che comprende un antipasto, un piatto principale e un dessert. Ogni ricetta è fornita con un dettagliato elenco degli ingredienti, garantendoti una preparazione senza intoppi. Preparati a scoprire e a gustare l’autentica cucina portoghese direttamente nella tua cucina. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Corso di Cucina Israeliana Online

Grazie a questo corso online, sarai in grado di apprendere le tecniche tradizionali per preparare piatti deliziosi come il tahini, l’hummus e la shakshuka. Inoltre, scoprirai come preparare il caffè arabo, assicurandoti che ogni pasto si concluda in modo perfetto. Grazie a questo corso di cucina online, potrai portare i sapori autentici del Medio Oriente direttamente nella tua cucina. Scopri di più.

Lingua: inglese
Dove: online, Udemy
Prezzo: da 25 euro

Scegli il corso di cucina online su misura per te

I corsi di cucina online sono un’opportunità straordinaria se ami cucinare. Grazie a questi corsi, è possibile esplorare una vasta gamma di cucine internazionali, imparare le tecniche culinarie più avanzate e padroneggiare piatti autentici comodamente a casa propria. La flessibilità degli orari, la disponibilità di materiale didattico e la possibilità di imparare da guide esperte rendono i corsi di cucina online una scelta ideale per chiunque desideri migliorare le proprie abilità culinarie. Non importa se si è principianti o esperti: questi corsi offrono qualcosa per chiunque e sono una fonte inesauribile di ispirazione per coloro che amano sperimentare in cucina. Seleziona il corso di cucina online che preferisci e metti alla prova le tue abilità.