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Le 8 Migliori Gelatiere del 2020 per Casa

A chi non piace un buon gelato in estate? Specialmente se è preparato con ingredienti buoni e se è disponibile non appena ne abbiamo voglia! Ecco perché acquistare una gelatiera da casa potrebbe essere un’ottima idea (anche per preparare delle torte estive velocissime al gelato!). Ed ecco perché in questo articolo ti consigliamo le migliori gelatiere per fare il gelato in casa nel 2020.

Come scegliere la gelatiera per casa?

Scegliere la gelatiera da casa richiede qualche riflessione perché la tipologia scelta influisce sul prezzo. Esistono infatti due tipi di gelatiere: quelle non refrigeranti e quelle autorefrigeranti. Le gelatiere non refrigeranti prevedono che il cestello venga messo a raffreddare in congelatore prima di essere utilizzate. Al contrario, quelle autorefrigeranti sono dotate di sistema di raffreddamento integrato.

Come funziona una gelatiera non refrigerante?

La gelatiera senza sistema di raffreddamento è quella più semplice in assoluto: la parte più importante è il cestello che va va tenuto in congelatore per almeno 12 ore prima di usare la macchina. Al momento di utilizzarla, basta versare gli ingredienti nel cestello, azionare la macchina e in circa 1 ora si avrà un gusto di gelato pronto per essere mangiato. Si tratta di gelatiere che solitamente non occupano molto spazio e hanno prezzi contenuti, ma che proprio perché dotate di un solo cestello possono preparare solo un gelato alla volta a meno che non si acquistino altre ciotole.

Come funziona una gelatiera refrigerante?

La gelatiera refrigerante è solitamente più grande del modello precedente e il cestello non va inserito in congelatore. Infatti basta azionare la macchina, inserire gli ingredienti e far partire il motore per preparare un gelato che sarà pronto in massimo 40 minuti, freddo al punto giusto proprio per via del sistema di raffreddamento integrato. Con questo tipo di gelatiera si possono preparare più gelati proprio perché non bisogna attendere il congelamento della ciotola. Di contro, il costo per l’acquisto è più elevato e anche l’ingombro maggiore (così come il peso).

Chocolate ice cream

Quali sono le cose da valutare quando si acquista una gelatiera?

Oltre a decidere se prenderne una non refrigerante o refrigerante, è buona norma valutare anche la capienza della vaschetta, il numero di vaschette in dotazione (specialmente in quelle macchine che richiedono congelamento preventivo), la stabilità e il coperchio (possibilmente trasparente per monitorare cosa accade ed eventualmente rettificare in corsa).

Le 8 Migliori Gelatiere per Casa

1. Gelatiera De’Longhi ICK5000

De’Longhi ICK5000 prepara fino a 700 g di gelato, sorbetti, yogurt freddi e dessert freddi. Disponibili tre funzioni che permettono di scegliere preparazione del gelato, solo movimento delle pale mantecatrici, solo sistema refrigerante. Potenza 230 W e vasca rimovibile in acciaio inox.

2. Aicok Macchina del Gelato

Questa gelatiera senza refrigeratore è dotata di funzione congelamento rapido, capacità di 1,5 litri e permette di aggiungere ingredienti mentre è in funzione. Il contenitore a doppia parete (ciotola interna) va posto in congelatore ad -18 gradi centigradi almeno 12 ore prima dell’uso.

3. MVPOWER 2L Gelatiera

Questa gelatiera senza refrigeratore è dotata di timer digitale e display LCD facili da usare per monitorare lo stato del gelato. Il cestello va messo in congelatore almeno 12 ore prima dell’utilizzo.

4. Gelatiera Elli con Compressore Autorefrigerante

La Gelatiera Elli con compressore autorefrigerante permette di preparare 1,2 litri di gelato in meno di un’ora. E’ possibile preparare diversi tipi di gelato, semplicemente scegliendo il programma apposito.

5. G3Ferrari Cremosa Gelatiera

La gelatiera G3Ferrari include sistema di raffreddamento a compressore che permette di preparare gelati e deliziosi sorbetti in meno di 60 minuti, con risultati professionali. Gli ingredienti possono essere comodamente aggiunti a temperatura ambiente senza nessuna interruzione del ciclo di lavorazione.

6. Ariete 630.0 Macchina per Gelato

Questa macchina per gelato Ariete prepara fino ad un 1kg di gelato da mettere direttamente in freezer e senza bisogno di alcuna pre-refrigerazione. E’ compatta, semplice da usare e tra le più economiche.

7. Gelatiera Cuisinart ICE40

La gelatiera Cuisinart si distingue per la presenza di due distinti cestelli da 1 litro ciascuno per preparare due gusti di gelato contemporaneamente. E’ possibile anche attivare solo un cestello. Il gelato è pronto in massimo 30 minuti.

8. Klarstein Snowberry & Cho

La Klarstein Snowberry & Choc è una gelatiera di fascia alta che si caratterizza per un cestello da 2 litri e la possibilità di preparare il gelato in 30-40 minuti. La pratica funzione pausa permette di fermare la macchina senza che la qualità del gelato sia compromessa.

E’ una buona idea fare il gelato a casa?

Sì, fare il gelato a casa non solo è una buona idea ma è anche un modo per mangiare sano. Infatti facendo il gelato a casa possiamo monitorare gli ingredienti che utilizziamo e soprattutto la quantità di zucchero che ingeriamo (e anche eliminare lo zucchero raffinato e sostituirlo). Senza contare che il gelato fatto in casa costa, al Kg, meno di quello comprato in gelateria o al supermercato, specialmente se lavoriamo sulle grandi quantità.

Devo per forza comprare una gelatiera per fare il gelato in casa?

No, puoi anche optare per il gelato fatto in casa senza gelatiera: ovviamente la consistenza sarà diversa ma il sapore lo stesso. Con questa ricetta per fare il gelato senza gelatiera in casa non avrai problemi! E senza gelatiera puoi anche preparare un ottimo gelato allo yogurt!

La gelatiera è davvero un acquisto utile?

Non esiste risposta a questa domanda: un accessorio è utile o non utile in base alle proprie necessità e ai propri gusti. Va però detto che la gelatiera è da sempre considerata uno di quegli elettrodomestici che vengono utilizzati tantissimo non appena li si compra salvo poi finire nel dimenticatoio dopo qualche tempo. Quindi la valutazione è davvero personale, soprattutto relativamente al modello e al prezzo che si è disposti a spendere.

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Informazioni sull'autore
Veruska Anconitano
Veruska è content marketer e digital strategist. E' anche una giornalista iscritta all'ODG, premiata come World Best Food Travel Journalist e membro della British Guild of Travel Writers. E' diplomata come sommelier. E' la co-fondatrice di TheFoodellers e di altri siti.
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