Video ricetta gattò di patate napoletano – gateau di patate

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La ricetta del gattò di patate è una di quelle che, una volta provata, non lascia indifferenti: semplice da preparare, gustoso, ricco si può tranquillamente preparare in anticipo ed essere consumato il giorno seguente. La ricetta tradizionale prevede l’uso di salsiccia o salame napoletano che conferiscono al gattò un sapore davvero peculiare.

Se ti stai chiedendo se il nome corretto di questo piatto è gattò o gateau, sappi che si dice davvero gattò perché si tratta della versione italianizzata del francese gateau, dal quale deriva: lo si può chiamare anche gateau ma il nome corretto, per la versione italiana, è gattò di patate. Semplice ed immediato.

Clicca e scopri la ricetta originale del gattò di patate napoletano

Il gattò può essere preparato in anticipo e lasciato in frigorifero fino a cottura; una volta pronto va tenuto in frigorifero per via della mozzarella e consumato entro un paio di giorni. Il segreto del gattò è utilizzare ingredienti di prima qualità senza lesinare sulla quantità per un risultato davvero incredibile, che farà felici grandi e piccoli.

Guarda la video ricetta del gattò di patate napoletano:

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[Foto di Giuseppe]

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Categorie: Ricette antipasti sfiziosi, Ricette patate, Ricette piatti unici, Ricette primi piatti veloci, Ricette secondi piatti, Ricette sfiziose, Ricette torte salate
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

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