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Ricette estive veloci e gustose

Sei alla ricerca di ricette estive veloci e gustose da portare a tavola quando fuori è troppo caldo e non hai idee? Allora sei nel posto giusto! L’estate, infatti, è il momento dell’anno in cui stare ai fornelli può essere davvero stancante, in cui si ha bisogno di cibo sano e leggero e in cui si cucina facendo attenzione a risparmiare tempo e ottimizzare le risorse.

Non è detto però che con il caldo si debba smettere di cucinare: basta farlo in maniera intelligente e soprattutto ottimizzare i tempi. Per esempio, cucinando la sera o la mattina quando è più fresco oppure scegliendo ricette che prevedono solo assemblaggio di prodotti da portare in tavola e che bene si adattano alla bella stagione.

Ecco per te una serie di ricette estive veloci e gustose da preparare in anticipo e gustare, in molti casi anche fredde, a pranzo o cena ma anche da portare a lavoro o in spiaggia all’ora di pranzo. Una serie di ricette versatili, semplici, estive e soprattutto velocissime e sfiziose per rendere il momento del pranzo e della cena estivi un vero piacere!

Alla fine della raccolta troverai altre risorse e altre ricette estive facili e veloci da fare a casa: scorri fino alla fine, trova la ricetta o le ricette che ti piacciono di più e continua a navigare all’interno del sito per tante altre ricette estive da fare questa estate!

Tutte le ricette estive veloci e gustose!

PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE GRIGLIATE

Semplice, veloce e particolarissima: aggiungi del prosciutto, cotto o crudo, e un uovo sbattuto in superficie e otterrai un piatto davvero ottimo da portare a tavola anche freddo. Scopri la ricetta:

PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE: CLICCA PER LA RICETTA

PARMIGIANA DI ZUCCHINE GRIGLIATE

Una parmigiana diversa dal solito: le zucchine vengono grigliate e il piatto risulta più semplice, digeribile e soprattutto più adatto al caldo. Scopri la ricetta:

PARMIGIANA DI ZUCCHINE GRIGLIATE: CLICCA PER LA RICETTA

POMODORI CON IL RISO

Tradizionali, ottimi, veloci e perfetti per le giornate estive: usa patate buone e soprattutto pomodori succosi e rossi, riempili di riso e sentirai che sapore. Scopri la ricetta:

POMODORI CON IL RISO: CLICCA PER LA RICETTA

ZUCCHINE RIPIENE

Una ricetta della tradizione, da preparare come piatto unico in estate. Una delle tante ricette estive veloci e gustose da non farsi mancare a tavola quando è davvero troppo caldo. Scopri la ricetta:

ZUCCHINE RIPIENE: CLICCA PER LA RICETTA

INSALATA DI POLPO

Estiva al massimo, si prepara in anticipo per essere gustata anche dopo qualche ora: basta trovare un buon polpo, aggiungere olio e qualche altro ingrediente e il gioco è fatto. Scopri la ricetta:

INSALATA DI POLPO: CLICCA PER LA RICETTA

ZUCCHINE AL FORNO

Veloci, gustose, adatte come antipasto, aperitivo o anche come contorno: un modo diverso per portare a tavola le zucchine che in questo modo piacciono a grandi e piccoli. Scopri la ricetta:

ZUCCHINE AL FORNO: CLICCA PER LA RICETTA

GUACAMOLE

Una salsa per accompagnare pane, tortillas, patatine e tutto quello che ti viene in mente. Il guacamole è semplicissimo da preparare e velocissimo, ideale per l’estate anche da aggiungere a pasta fredda e insalata di riso. Scopri la ricetta:

GUACAMOLE: CLICCA PER LA RICETTA

PIZZETTE DI MELANZANE

Considerale come una pizza o come una parmigiana di melanzane con una variante: sono più leggere, più veloci e sicuramente più sfiziose. La ricetta completa:

PIZZETTE DI MELANZANE: CLICCA PER LA RICETTA

PASTA FREDDA

12 ricette per portare a tavola una pasta fredda di prima classe: con le verdure, con il pesce, con il pesto e chi più ne ha più ne metta. Inoltre, una selezione di consigli utili per preparare la pasta fredda perfetta. Scopri di più:

PASTA FREDDA: CLICCA PER TUTTE LE RICETTE

INSALATE ESTIVE

L’insalata in estate è sempre un ottimo piatto da portare a tavola: qui troverai 10 ricette per preparare insalate estive sfiziose da portare a tavola come piatto unico senza far torto a nessuno. Scopri di più:

INSALATE ESTIVE: CLICCA PER TUTTE LE RICETTE

PAPPA AL POMODORO

Una ricetta della tradizione toscana ideale in estate quando i pomodori sono rossi e succosi e si ha voglia di un piatto sostanzioso, mediterraneo e saporitissimo. Una ricetta di casa che trovi su:

PAPPA AL POMODORO: CLICCA PER LA RICETTA

INSALATA DI RISO

Cos’è l’estate senza insalata di riso? Più sfiziosa e semplice di una buona insalata di riso non c’è niente, specie se la arricchisci come più ti piace. Scopri ricetta e consigli:

INSALATA DI RISO: CLICCA PER LA RICETTA

SANGRIA

Non una vera e propria ricetta ma un drink immancabile quando è caldo per accompagnare le ricette estive più sfiziose: un drink semplice da preparare, ottimo a qualsiasi ora. Scopri la ricetta:

SANGRIA: CLICCA PER LA RICETTA

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

Immancabili in estate, le fragole sono perfette per preparare una cheesecake estiva senza cottura e senza colla di pesce. Semplice, veloce e sfiziosa, scopri la ricetta:

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE: CLICCA PER LA RICETTA

RICETTE ESTIVE PER CENA

Tante ricette per preparare una cena estiva di primissima categoria: verdura, carne, pesce da portare a tavola e fare sempre bella figura con ricette estive veloci e gustose da portare a tavola. Scopri di più:

CENA ESTIVA: CLICCA PER TUTTE LE RICETTE

ALTRE RICETTE ESTIVE VELOCI E GUSTOSE DA FARE A CASA

Questa è solo una raccolta limitata di ricette estive sfiziose e semplici da fare a casa con il caldo. Se stai cercando altre idee, ti consiglio di cliccare su

SCOPRI ALTRE RICETTE ESTIVE

Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina. Se vuoi più informazioni contattaci.

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