Pasta tonno, capperi e olive: ricetta velocissima a prova di studente

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La pasta tonno, capperi e olive è una delle paste più semplici e veloci da preparare, adatta anche a chi non sa proprio muoversi in cucina e che richiede pochissimo tempo e pochissimo impegno: una pasta che viene spesso associata alla vita universitaria e che viene preparata solitamente con fusilli o rigatoni, in grado di assorbire benissimo il condimento. Non servono abilità ma se non sei uno studente universitario squattrinato ti consiglio di prepararla usando ingredienti di prima qualità in modo da assaporarne il gusto fino in fondo.

Varianti per preparare la pasta con tonno, capperi e olive

  • Puoi aggiungere delle acciughe per un sapore ancora più peculiare;
  • Puoi aggiungere del pomodoro a pezzi per colorarla oppure anche dei pomodori pachino a crudi per alleggerirla di sapore;
  • Per un tocco diverso, cospargi la superficie della pasta con pangrattato e passala in forno per qualche minuto in modo che si formi una crosticina sulla pasta.

Ingredienti per 2 persone

  • 140 grammi di pasta
  • 160 grammi di tonno all’olio di oliva
  • Olive al bisogno
  • Capperi un cucchiaino di capperi
  • Olio extravergine di oliva

Procedimento

  1. Cuocere la pasta in acqua bollente non salata;
  2. Nel frattempo saltare leggermente i capperi, il tonno e le olive nell’olio;
  3. Scolare la pasta al dente, versare il condimento nella pentola e rimettere tutto sul fornello a fiamma alta per 2 minuti.

Tempo di preparazione: 15 minuti

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Categorie: Ricette, Ricette primi piatti, Ricette siciliane
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

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