Grissini di pasta sfoglia: la ricetta veloce per un antipasto perfetto

Se ti piace questo articolo condividilo!

L’idea in più per un aperitivo o un antipasto diverso dal solito? Dei grissini di pasta sfoglia ripieni con cui accompagnare salumi, formaggi e, perché no, anche da mangiare da soli. Una ricetta davvero facilissima, di quelle che non richiedono nessuna abilità e nemmeno troppi ingredienti, di quelle guidate dalla fantasia negli abbinamenti.

Questi grissini si possono preparare sia nella versione lunga che essere divisi a metà per delle porzioni più piccoli e si può usare pasta sfoglia pronta sia nella versione rotonda che nella versione rettangolare; in questo caso la ricetta che ti propongo è di grissini di sfoglia cacio e pepe ma puoi prepararli come più preferisci.

Per esempio puoi provare le seguenti combinazioni per trovare quella o quelle che ti piacciono di più:

  • prosciutto cotto e maionese
  • stracchino e pancetta tesa
  • mozzarella e pomodoro
  • pomodoro e origano
  • pesto e salumi
  • confettura
  • cioccolato spalmabile (magari fatto a casa)

oppure anche prepararli semplici e vuoti, con l’aggiunta di poco sale, ideali per accompagnare altri antipasti.

Grissini di pasta sfoglia: ingredienti per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia
1 albume
Pecorino grattugiato
Pepe nero
[o altri ingredienti a piacere per il ripieno]

Grissini di pasta sfoglia: ricetta

1. Srotolare la pasta sfoglia e spennellarla con l’albume leggermente sbattuto;
2. Disporre il mix pecorino+pepe nero sulla superficie premendo leggermente con le mani per farlo aderire;
3. Ritagliare delle strisce di lunghezza pari alla larghezza della sfoglia;
4. Arrotolare le strisce formando delle spirali da cospargere con l’eventuale mix fuoriuscito durante la lavorazione;
5. Infornare a 200° per 15 minuti. Servire caldi o tiepidi per gustarne tutta la croccantezza.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Grissini di sfoglia cacio e pepe

Grissini di pasta sfoglia semplici

La video ricetta dei grissini di pasta sfoglia sul mio canale YouTube:

Risultato: fragranti, saporiti, ideali per portare in tavola un accompagnamento diverso dal solito.

Variante: le varianti descritte sopra sono tutte ideali per cambiare un po’ senza che il procedimento cambi minimamente;

Consiglio: si mantengono bene per un paio di giorni conservati dentro un sacchetto di carta per un paio di giorni anche se perdono la loro croccantezza.

[Foto di Giuseppe]

Se ti piace questo articolo condividilo!

Categorie: Ricette antipasti, Ricette antipasti freddi, Ricette antipasti sfiziosi, Ricette antipasti veloci, Ricette pasta sfoglia, Ricette sfiziose
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

Categorie

Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti esclusivi via email

Articoli più popolari

Crema Pasticcera Ricetta Classica
Muffin al cioccolato ricetta facile e veloce
Ricetta Cheesecake Philadelphia Fredda
Amatriciana ricetta originale di Amatrice
Pancakes ricetta originale americana
Pasta Frolla Ricetta Originale e Semplice della Nonna
Pizza napoletana fatta in casa ricetta
Pinsa romana: ricetta, impasto e informazioni
Torta di Mele Ricetta Classica della Nonna
Pancakes proteici ricetta facile e veloce
Limoncello Ricetta Perfetta
Pasta al Forno Ricetta Classica Semplice
Pasta al Forno Bianca Ricetta Veloce Cremosa
Dove mangiare a Roma tipico
Besciamella ricetta veloce e semplice
Gnocchi alla romana ricetta originale
Ricetta Torta al Limone e Mandorle
Cremor tartaro, cos'è, come si usa
Ricetta Biscotti di Pasqua Decorati
Ricetta Biscotti Semplici e Veloci
Ricetta Castagnole Morbide Fritte e al Forno
Ricetta pane fatto in casa
Ricetta Cheesecake Arcobaleno Fredda
Peso alimenti crudi e cotti: la guida con la tabella completa
Bucarest cosa vedere e dove mangiare
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Organizzare un viaggio in Irlanda: consigli e dritte imperdibili
Frittelle dolci veloci e semplici senza lievitazione
Tiramisù ricetta originale della nonna
Gnocchi di patate fatti in casa ricetta della nonna
Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe Originale Romana
Tabella conversione unità di misura americane in cucina
Come fare la focaccia genovese a casa con la ricetta originale
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Supplì di riso, ricetta originale da Roma
Polpette alla romana al sugo, ecco la ricetta
Ricetta crepes dolci e salate
Questo sito usa cookies. Visitandolo accetti la Privacy / Cookie policy