Girelle di pasta sfoglia salate veloci e appetitose

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Mettiamo il caso che avete bisogno o semplicemente voglia di preparare qualcosa di sfizioso e diverso dal solito ma che non volete perdere troppo tempo in cucina. CI pensate, vi arrovellate il cervello, cercate ovunque quando la soluzione è una, veloce e soddisfacente: le girelle di pasta sfoglia!

Si tratta di stuzzichini ma possono essere tranquillamente convertite in pasti principali se accompagnate da un contorno leggero e fresco per esempio una semplice insalata.

La cosa bella di queste girelle è che il ripieno si adatta facilmente a tutti i gusti e può essere modificato in base alla stagione, agli invitati e anche a quello che si ha a casa.

Gli abbinamenti che vanno per la maggiore sono:

  • formaggio cremoso e salmone
  • salsiccia e stracchino
  • prosciutto e mozzarella/provola
  • verdure e mozzarella
  • confettura di frutta
  • crema al cioccolato.

Girelle di pasta sfoglia: ingredienti per 8 girelle medio/grandi

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta
Prosciutto cotto senza polifosfati
Provola a fettine

Girelle di pasta sfoglia: ricetta

1. Srotolare la pasta sfoglia, stenderla leggermente per uniformarla su un piano liscio.
2. Disporre le fette di prosciutto cotto quindi la provola. Arrotolare la sfoglia sigillando le due estremità quindi tagliare 8 fettine di spessore a piacere.
3. Sistemare le girelle dentro un vassoio di alluminio in modo che siano ben strette (o su una teglia coperta di carta da forno per distanziarle e cuocerle separatamente). Infornare a 200° per circa 20 minuti o fin quando non risultano croccanti e dorate. Sfornare e mangiare subito o tiepide.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Risultato: sfiziose, semplici, velocissime. Ottime da preparare in qualsiasi momento e in qualsiasi occasione giocando con gli abbinamenti.

Variante: le varianti sopra citate sono tutte un’ottima alternativa per delle girelle di sfoglia sfiziose.

Consiglio: se avanzano potete mangiarle per un paio di giorni tenendole fuori dal frigo e riscaldandole leggermente. E’ possibile prepararle in anticipo e congelarle in modo che al bisogno possano essere solo infornate (con aumento del tempo di cottura!).

La video ricetta delle girelle dii sfoglia sul mio canale su YouTube:

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Categorie: Ricette, Ricette antipasti, Ricette pasta sfoglia, Ricette torte salate, Ricette veloci, Ricette verdure
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

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