French toast al panettone
Autore: Veruska Anconitano, Award-Winning Food Travel Journalist, Sommelier & Outdoor Lover
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Veruska Anconitano
Veruska è una Consulente nella SEO Multilingue e nella Localizzazione. Iscritta all'ODG, è una sommelier certificata ed una giornalista di viaggi enogastronomici, premiata tra le altre cose come World Best Food Travel Journalist. È anche una grande appassionata di attività all'aperto. Veruska è co-proprietaria di diversi siti che offrono servizi a un pubblico globale.
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Sommario dei contenuti
Il French Toast al panettone è una ricetta velocissima e sfiziosa per utilizzare il panettone avanzato per un brunch, una colazione o una merenda. Si tratta di una ricetta facilissima che ci permette di usare il panettone avanzato ma anche i panettoni non propriamente di qualità oppure il pandoro; la si può personalizzare aggiungendo ingredienti, servendo il French Toast con frutta o creme e via dicendo.
Si tratta di una ricetta che non richiede nessun tipo di impegno ma che va preparata e gustata altrimenti i toast perdono sapore e consistenza.
Piccoli segreti per preparare un French Toast al panettone perfetto:
- Le fette di panettone o pandoro non devono essere troppo spesse altrimenti il liquido non riuscirà ad essere assorbito e al momento della frittura il panettone si impregnerà di grasso;
- Non aggiungere zucchero altrimenti il toast sarà troppo stucchevole e dolce;
- I tre ingredienti del mix liquido vanno mescolati alla perfezione in modo da amalgamarsi e non prevalere l’uno sull’altro;
- Cuocere il toast a fiamma media per evitare che si bruci a fiamma troppo alta o che impieghi troppo tempo, e dunque assorba troppo grasso, a fiamma troppo bassa.
Prima di passare alla ricetta, ecco per te altre idee per riciclare il panettone e il pandoro:
- Idee per utilizzare il panettone
- Riciclo avanzi di Natale
- Idee per utilizzare il pandoro
Scopri adesso la ricetta del French Toast al panettone, semplicissimo e buonissimo: la video ricetta del French toast al panettone la trovi in fondo!
Ingredienti per 1 porzione
- 2 fette di panettone
- 250 ml di latte
- 2 uova
- Cannella
- Burro
Procedimento
- Sbattere latte, uova e cannella per bene.
- Far sciogliere del burro in una padella antiaderente e nel frattempo inzuppare una fetta di panettone dentro il composto liquido.
- Quando il burro è sciolto, adagiare il panettone nella padella e lasciarlo rosolare a fiamma media rigirandolo al bisogno. Ripetere la stessa operazione con la seconda fetta.
- Togliere dalla padella, scolare su un foglio di carta assorbente e spolverare di zucchero a velo. Servire da solo o con aggiunta di marmellata, crema alla nocciola o al cioccolato.
Tempo di preparazione: 10 minuti
[Foto di Giuseppe]
