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Crema di ricotta e Nutella, il dessert veloce per tutti

Quello che vi sto per presentare è un dessert dell’ultimo minuto, di quelli alla portata di tutti, semplici, veloci e gustosissimi. Credevo lo conoscessero tutti e invece, surprise surprise, qualche sera fa ho scoperto che sono in molti quelli che non sanno che la crema di ricotta e Nutella è qualcosa di unico e superlativo. Non è un dessert ma è un dessert spettacolare, da ultimo minuto glorioso!

Un po’, lo ammetto, mi vergogno pure a postare questa ricetta ma siccome mi è stata chiesta da parecchie persone sia su Twitter che su Facebook e siccome credo sia una delle cose più buone sulla faccia dell’universo eccola qua, tutta per voi nella sua semplicità e banalità; ricorda da vicino il mitico dessert alla ricotta, mascarpone e Mars ma è meno calorico! 😉

Cosa serve per 2 persone
250 grammi di ricotta vaccina
Nutella quanto basta (o cioccolata fatta in casa)

Come si fa
1. Versare la ricotta in una ciotola facendo in modo che sia priva dell’acqua di conservazione. Mescolare per bene con una forchetta.
2. Aggiungere la Nutella in quantità a piacere (4 cucchiai è l’ottimale per evitare che stomachi!), mescolare per bene con la forchetta. Pappare aggiungendo, se si è proprio dei maialosi completi come la sottoscritta 😀 , dei biscottini leggeri! 😀

Tempo di preparazione: 3 minuti

Risultati: ecchettelodicoaffa’? Cioccolata-dipendenti, questa è tutta per noi!

Variante: se vi piacciono i sapori particolari, aggiungete alla ricotta prima di mescolarla un pochino di cannella o del peperoncino secco.

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Informazioni sull'autore
Veruska Anconitano
Veruska è content marketer e digital strategist. E' anche una giornalista iscritta all'ODG, premiata come World Best Food Travel Journalist e membro della British Guild of Travel Writers. E' diplomata come sommelier. E' la co-fondatrice di TheFoodellers e di altri siti.
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