I pomodori secchi sott'olio si preparano in estate e se non avete un balcone o un giardino, basta un piccolo trucchetto per prepararli a casa. Qui la ricetta.
Le coppiette sono strisce di carne di maiale o cavallo essiccate da accompagnare al vino e che si trovano specialmente in zona Castelli Romani e non solo.
Fritto misto alla romana: semplice da preparare, il fritto misto alla romana è un piatto tradizionale che richiede pochi accorgimenti ma parecchia cura.
Zucca al forno, ricetta veloce e gustosa per l'autunno e inverno. La zucca al forno si prepara in poco tempo e, accuratamente condita, è un ottimo contorno.