Burrobirra, come si fa la ricetta originale di Hogwarts

La burrobirra di Harry Potter: quante volte hai sentito questo nome e pensato a questa ricetta? Si tratta di una delle ricette più particolari e probabilmente meno ricette in assoluto inq quanto è quella che i produttori di Harry Potter hanno fornito all’Huffington Post qualche anno fa. La si trova in tutti i parchi dedicati ad Harry Potter e, elemento unico, non contiene birra proprio perché è pensata per i più piccoli.

Non essendo una vera e propria ricetta della tradizione, la ricetta classica e originale non esiste ma la puoi provare a fare a casa mescolando ingredienti e fantasia come ho fatto io.
Il sapore finale di questa burrobirra è frizzantino proprio perché ricorda la birra ma allo stesso tempo anche speziato e ricorda da vicino il pumpkin latte di Starbucks.

Nella versione originale si utilizza appunto vanilla ice cream (negli Stati Uniti e nei Paesi anglosassoni viene venduta al supermercato) ma è possibile sostituirla con birra analcolica ed estratto di vaniglia calcolando 750 ml di birra analcolica e un cucchiaio di estratto di vaniglia.

Non pensare si tratti di una ricetta di una difficoltà incredibile perché non lo è: di fatto è un frappè a cui viene aggiunto del burro e della soda per dargli un sapore più particolare e, soprattutto, per renderlo più pesante rispetto al classico frappè. Sicuramente una festa a tema oppure un Halloween con la burrobirra di Harry Potter possono davvero far felici grandi
e piccoli.