Burrobirra, come si fa la ricetta originale di Hogwarts

Se ti piace questo articolo condividilo!

La burrobirra di Harry Potter: quante volte hai sentito questo nome e pensato a questa ricetta? Si tratta di una delle ricette più particolari e probabilmente meno ricette in assoluto inq quanto è quella che i produttori di Harry Potter hanno fornito all’Huffington Post qualche anno fa. La si trova in tutti i parchi dedicati ad Harry Potter e, elemento unico, non contiene birra proprio perché è pensata per i più piccoli.

Non essendo una vera e propria ricetta della tradizione, la ricetta classica e originale non esiste ma la puoi provare a fare a casa mescolando ingredienti e fantasia come ho fatto io.
Il sapore finale di questa burrobirra è frizzantino proprio perché ricorda la birra ma allo stesso tempo anche speziato e ricorda da vicino il pumpkin latte di Starbucks.

Nella versione originale si utilizza appunto vanilla ice cream (negli Stati Uniti e nei Paesi anglosassoni viene venduta al supermercato) ma è possibile sostituirla con birra analcolica ed estratto di vaniglia calcolando 750 ml di birra analcolica e un cucchiaio di estratto di vaniglia.

Non pensare si tratti di una ricetta di una difficoltà incredibile perché non lo è: di fatto è un frappè a cui viene aggiunto del burro e della soda per dargli un sapore più particolare e, soprattutto, per renderlo più pesante rispetto al classico frappè. Sicuramente una festa a tema oppure un Halloween con la burrobirra di Harry Potter possono davvero far felici grandi
e piccoli.

Ingredienti 4 persone

Per la copertura

    • 500 ml di gelato alla vaniglia
    • 4 cucchiai di burro a temperatura ambiente
    • 80 grammi di zucchero di canna
    • 2 cucchiaini di cannella
    • 1/2 cucchiaino di noce moscata

Per la vanilla cream soda

    • 240 ml di acqua
    • 450 grammi di zucchero
    • 1 cucchaio di estratto di vaniglia
    • Gassosa

Procedimento

  1. Preparare la vanilla cream soda riscaldando 240 ml di acqua e 480 grammi di zucchero fino al dissolvimento di questo e metterlo a raffreddare. Aggiungere l’estratto di vaniglia, mescolare e mettere in frigorifero quindi, al momento di utilizzarla, aggiungere gassosa in modo da rendere liquido il composto;
  2. Sbattere in una ciotola il burro ammorbidito, le spezie e lo zucchero quindi una volta che il tutto è amalgamato versare anche il gelato, mescolare e mettere in congelatore;
  3. Scaldare la vanilla cream soda fino a quando diventerà calda ma non bruciata (in media 3, massimo 4 minuti);
  4. Tirare fuori il gelato dal frigo, shakerarlo, versarlo dentro dei boccali da birra e coprirlo con la “birra” calda;
  5. Aggiungere panna montata in superficie prima di servire, magari anche con delle stecche di cannella.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Se ti piace questo articolo condividilo!

Categorie: Ricette, Ricette cocktail, Ricette Halloween
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

Categorie

Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti esclusivi via email

Articoli più popolari

Amatriciana ricetta originale di Amatrice
Besciamella ricetta veloce e semplice
Bucarest cosa vedere e dove mangiare
Caponata siciliana ricetta originale
Come fare la focaccia genovese a casa con la ricetta originale
Crema Pasticcera Ricetta Classica
Cremor tartaro, cos'è, come si usa
Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
Dove mangiare a Roma tipico
Fiori di zucca ripieni fritti o al forno ricetta semplice e veloce
Frittelle dolci veloci e semplici senza lievitazione
Gnocchi alla romana ricetta originale
Gnocchi di patate fatti in casa ricetta della nonna
Limoncello Ricetta Perfetta
Melanzane fritte: ricetta e trucchi per friggerle in tre modi
Muffin al cioccolato ricetta facile e veloce
Nocino fatto in casa ricetta originale
Organizzare un viaggio in Irlanda: consigli e dritte imperdibili
Pancakes proteici ricetta facile e veloce
Pancakes ricetta originale americana
Panzanella toscana ricetta originale
Pasta al Forno Bianca Ricetta Veloce Cremosa
Pasta al Forno Ricetta Classica Semplice
Pasta alla carbonara, ricetta originale
Pasta alla zozzona ricetta romana originale
Pasta Frolla Ricetta Originale e Semplice della Nonna
Pasticciotto leccese ricetta originale della nonna
Peso alimenti crudi e cotti: la guida con la tabella completa
Pinsa romana: ricetta, impasto e informazioni
Pizza napoletana fatta in casa ricetta
Polpette alla romana al sugo, ecco la ricetta
Ricetta Biscotti Semplici e Veloci
Ricetta Cheesecake Arcobaleno Fredda
Ricetta Cheesecake Philadelphia Senza Cottura
Ricetta crepes dolci e salate
Ricetta pane fatto in casa
Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe Originale Romana
Ricetta Torta al Limone e Mandorle
Spritz, la ricetta originale
Supplì di riso, ricetta originale da Roma
Tabella conversione unità di misura americane in cucina
Tiramisù ricetta originale della nonna
Torta di Mele Ricetta Classica della Nonna
Questo sito usa cookies. Visitandolo accetti la Privacy / Cookie policy