Cosa mangiare in spiaggia? Insalata di riso e cibi leggeri

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cibo in spiaggia

Se mi state leggendo da una spiaggia assolata e avete appena finito di mangiare il gelato per merenda, sappiate che questo post è per voi; se mi state leggendo dal lavoro, da casa e comunque da un posto che non è di vacanza, sappiate che questo post è anche per voi. Perchè? Perchè tutti, chi più e chi meno, abbiamo lo stesso problema: che cosa mangiare quando siamo in spiaggia?

Dimenticate la parmigiana di melanzane, la frittata di pasta, il panino con la mortadella e la bomba fritta perchè secondo il Polli Cooking Lab 6 italiani su 10 dichiarano che sotto l’ombrellone si deve stare leggeri e dunque l’insalata di riso è il piatto più gettonato di tutti.

Il motivo è presto detto: l’urgenza e la necessità di mantenere il proprio peso anche durante le vacanze si riflette nella scelta di mangiare leggero e di mangiare cibi sani e genuini riducendo le calorie.

Interessante notare come ben il 57% delle persone interpellate (su 1700) sostiene che la linea sia fondamentale e solo il 18% sostiene che invece il relax è la cosa su cui puntare, senza fare attenzione al resto.

Per il 51% degli italiani in vacanza è necessario adottare un regime alimentare sano ed equilibrato fatto di sapori e gusti tipicamente mediterranei con l’insalata di riso che rappresenta il piatto ideale da consumare con il caldo.

Interessantissima la ricerca del Centro Studi Tisanoreica secondo cui ben il 34% delle persone in sovrappeso e in cura non andrà in vacanza per evitare principalmente di scoprire il proprio corpo.

Sicuramente è bene consumare cibi leggeri in grado di apportare benefici completi all’organismo puntando su prodotti freschi e poco grassi: via libera, oltre all’insalata di riso, ad affettati magri, formaggi freschi e pesce senza dimenticare la frutta che rinfresca e apporta vitamine.

Ovviamente, ma lo avrete capito, questo è l’ennesimo post sui tormentoni dell’estate: fra un anno lo rileggeremo e scopriremo che, gira e volta, la sostanza sempre quella è 😀

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Categorie: Scuola di cucina
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

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