Come fare la pasta frolla, la mia video ricetta

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L’ho messa online prima di Pasqua 2013, funzionale per la preparazione della pastiera e poi me ne sono scordata fin quando per l’ultima ricetta che ho preparato mi sono ricordata che la video ricetta della pasta frolla doveva essere pubblicata. Eccoci qua, tanto per riderci e scherzarci su come al solito.

La ricetta la trovate qua e considerate le dosi del video per circa 500 grammi di frolla; di difficile non c’è niente, c’è chi la prepara usando le mani e mescolando tutto a mano ma io preferisco l’impastatrice perché è veloce e pratica.

In linea generale la frolla richiede parecchio burro, non scioccatevi 🙂 E se mi scrivete che serve lo zukkero sentitevi rispondere come ho risposto su YouTube: “c’è lo zucchero, non lo zukkero”.

Sentiti ringraziamenti a capelli e occhiaie, buona frolla a tutti! 🙂

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Categorie: Scuola di cucina
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina

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